24 Nov Les soupes asiatiques : le nouveau chapitre gourmand
Les soupes de style ramen et pho ont gagné en popularité dans les dernières années en raison de leur goût délicieux, de leurs variations infinies et de leur statut de plat réconfortant. L’idée d’apporter notre propre touche personnelle à ces plats traditionnels a rapidement grandi en moi et ce qui semblait farfelue à l’époque, est maintenant ma plus belle idée de 2023!
1. Choisissez votre bouillon : l'épicentre de la saveur
Commencez votre composition en choisissant le bouillon qui en définira son caractère. Optez pour de riches saveurs Tonkinoises avec le bouillon Pho, ou
optez pour la pâte de cari rouge et le lait de coco dans notre bouillon thaï, un bouillon riche, crémeux et doux pour vos papilles puisqu’il contient un ingrédient essentiel selon nous. La crème! Elle vient adoucir les saveurs vives du piment rouge. Ce bouillon, c’est la crème de la crème (sans prétention) 😉
Le bouillon Pho est infusé d’épices prononcées et authentiques comme le gingembre, la muscade, la cannelle et encore bien plus. Nous ne voulons surtout pas dévoiler notre recette secrète!
2. Sélectionnez vos nouilles : le fondement de votre repas
Votre prochaine étape consiste à choisir les nouilles. Optez pour les nouilles de riz large. Celles-ci sont fabriquées à partir de farine de riz et d’eau. Elles sont sans gluten, ce qui les rend adaptées aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Les nouilles de riz ont une texture tendre, délicate et légèrement élastique.
L’autre choix qui s’offre à vous : les fameuses nouilles ramen ondulées. Leur réputation n’est plus à faire puisque ces nouilles connaissent un grand succès.
3. Embellissez avec des garnitures : créez un chef-d'œuvre coloré
Le moment est venu de donner vie à votre bol avec une variété de garnitures vibrantes. Des épinards frais au croquant des édamames, en passant par les graines de sésame dorées, chaque choix ajoute une dimension unique à votre création.
4. Choisissez votre protéine : la signature de votre bol
La touche finale à votre chef-d’œuvre : la protéine. Que ce soit le poulet tendre, les crevettes nordiques, le bœuf, ou le tofu grillé pour une option végétarienne, votre choix de protéine apporte divers bénéfices nutritionnels. Cependant, prendre note que cette étape est facultative! Vous pouvez bénéficier de protéine dans les épinards ou encore dans les edamames par exemple.
Indécis? Laissez-nous éclairer vos choix!
En nous confiant vos préférences et vos hésitations, vous ouvrez la porte à une aventure culinaire personnalisée. Laissez-nous transformer votre indécision en une expérience gourmande mémorable. Après tout, choisir sa soupe n’a jamais été aussi amusant!
Commandez en ligne ou dégustez sur place : votre aventure attend!
Que vous optiez pour emporter ou que vous préfériez déguster sur place, votre expérience au Comptoir Lunch à Drummondville vous promet une découverte haute en saveurs. Commandez en ligne et laissez-vous tenter par une livraison directement au travail ou dans le confort de votre chez-vous.
-
- Soupe boeuf et ramen
-
- Soupe crevettes et ramen
-
- Soupe poulet, cari coco
-
- Soupe tofu et oeuf
